在建筑和桥梁工程工作的人员，对减水剂是非常熟悉的，因为有了减水剂的出现，水泥中加入减水剂后，由于离子间的作用以及水泥水化矿物、水泥主要矿物在水化过程中带来不同电荷而产生凝聚，导致了混凝土产生絮凝结构。那么，为什么减水剂能减水?
1. 减水剂可以使水泥颗粒分散，改善和易性，降低用水量，从而提高水泥基材料的致密性和硬度，增大其流动性。
2. 减水剂通常是一种表面活性剂，属阴离子型表面活性剂。它吸附于水泥颗粒表面使颗粒显示电性能，颗粒间由于带相同电荷而相互排斥，使水泥颗粒被分散而释放颗粒间多余的水分而产生减水作用。
3. 由于加入减水剂后，水泥颗粒表面形成吸咐膜，影响水泥的水化速度，使水泥石晶体的生长更为完善，减少水分蒸发的毛细空隙，网络结构更为致密，提高了水泥砂浆的硬度和结构致密性。
通过上述的描述我们可以了解到，减水剂为什么可以起到减水的功能，因此要达到相同的分散状态时，对于有侧链的聚羧酸减水剂和氨基磺酸盐系高效减水剂，通过这种立体排斥力，能保持分散系统的稳定性。
